• Subscriu-te!


  • Plantes comestibles del Pack Jardinera de boles Diverango

    Cada bola Diverango conté totes aquestes plantes!
    També en conté d'altres no comestibles que ajuden a regenerar la terra i la biodiversitat de l'ecosistema.

    Elaborem les boles de llavors Diverango seguint una precisa combinació de llavors autòctones i elements naturals que crea un equilibri entre les plantes i la terra. Això fa que les plantes es mantinguin més sanes, humides i adobades de manera sostenible, divertida i respectuosa amb la Natura mentre assoleixes fàcilment l'autogestió del teu entorn i gaudeixes de Diverango també als teus plats.

    La biodiversitat és la base de la Vida · Ens ajudes a Sembrar el Futur?

    Ruca (rúcula en castellà)




    La Ruca (Eruca versicaria) és una de les verdures més completes per la nostra salut. Es troba sovint en estat silvestre a la vora dels camins. Se sap que es recull des de l'Època Romana.
    Ja antigament ajudava a prevenir l'escorbut: una malaltia provocada per la manca de determinats principis vitamínics (Vitamina C) a l'alimentació.

    PARTS COMESTIBLES

    • Fulles i tiges: Es consumeixen crues i cuites. Ideal per a amanides, pizzes, crema de verdures, salses...També se'n fan infusions
    • Flors: Es consumeixen crues (sobretot en amanides). Són molt preuades a l'alta cuina
    • Llavors: A l'Índia s'usen com a condiment pel seu sabor picant similar a la mostassa, també se'n fa oli aromatitzat i vinagreta (les llavors poden ser tòxiques consumides en gran quantitat)

    BENEFICIS

    • Excel·lent antioxidant. Redueix els nivells de sucre en sang i augmenta la sensibilitat a la insulina en pacients amb diabetis
    • Gran font de fibra
    • Alt contingut en Vitamines A, B, C i K
    • Amb propietats anticancerígenes. També ajuda a prevenir l'osteoporosi
    • Conté Ferro, Potassi, Fòsfor i Manganès
    • Revitalitzant especialment indicat per a persones amb astènia i anèmia
    • Ideal a la primavera per depurar l'organisme dels excessos de greix de l'hivern

    Alfàbrega




    L'Alfàbrega (Ocimum basilicum) és una planta Sagrada en moltes parts del món (sobretot a l'Índia). Gràcies a la cuina italiana ha sigut coneguda a tota Europa. El seu aroma característic serveix també per repel·lir els mosquits. I un bany amb infusió d'alfàbrega es considera estimulant i alhora relaxa els nervis deixant la pell molt fresca.

    PARTS COMESTIBLES

    • Fulles: Es consumeixen crues, cuites o seques. Ideal per a amanides, pizzes, salses pesto, sopes, guisats...
    • Flors: Es consumeixen crues. Es poden afegir a tots els plats on normalment incorporem alfàbrega

    BENEFICIS

    • És un recurs ideal per alleujar el malestar digestiu. Es recomana contra els paràsits intestinals. Evita la retenció urinària, és carminativa i amb efecte antivomitiu
    • Gran font de fibra
    • Alt contingut en Vitamines A, C i K
    • Conté Ferro, Potassi, Fòsfor, Manganès i Magnesi
    • Amb propietats antiinflamatòries i antibacterianes, cicatrizants i reparadores de la pell
    • Un estudi demostra que consumir alfàbrega o rentar els productes agrícoles amb una concentració d'1% d'oli essencial d'alfàbrega (o farigola) disminueix el número de bacteris infecciosos que podem ingerir al menjar productes agrícoles

    Julivert




    El Julivert (Petroselinum crispum) és una planta Mediterrània que ja era apreciada per grecs i romans. L'Emperador Carlemany va ordenar que se'n plantés a totes les seves terres. Té moltíssimes propietats: ingerint 50 grams de Julivert fresc cobreixes el 138% de les necessitats diàries de Vitamina C, el 60% de Vitamina A i el 31% de Calci.

    PARTS COMESTIBLES

    • Fulles i tiges: Es consumeixen crues, cuites o seques (les fulles perden l'aroma si no es consumeixen crues però les tiges no). Ideal en guisats, guarnició, carn o peix, salsa verda, tabule...
    • Arrel: Es menja cuita (com el nap) l'arrel d'una varietat concreta de Julivert
    • Llavors: En alguns llocs s'utilitzen com a espècia

    BENEFICIS

    • Gran font de fibra
    • Excel·lent antioxidant amb propietats anticancerígenes
    • Alt contingut en Vitamines A, B, C i K
    • Conté Potassi, Calci, i una gran quantitat de Ferro
    • Ajuda a prevenir la diabetis, els càlculs renals, el dolor d'articulacions, la fatiga i l'envelliment
    • Afavoreix la digestió eliminant gasos. També és bon diürètic. I es pot emprar per combatre el mal alè (l'halitosi)

    Enciam




    L'Enciam (Lactuca sativa) és la reina de les amanides. El seu ús medicinal és molt antic, es remunta a fa més de 2.500 años.
    El seu nom llatí (Lactuca) significa "llet" pel líquid blanc que deixa anar. Provoca sensació de sacietat quan es menja que, combinada amb el suau efecte laxant que conté, resulta ser un dels millors vegetals per regular el pes

    PARTS COMESTIBLES

    • Fulles: Es consumeixen habitualment crues en amanides. També es poden cuinar o afegir a la sopa i al caldo de verdures. Se'n poden fer infusions

    BENEFICIS

    • Excel·lent antioxidant i diürètica. És alcalinitzant, refrescant i remineralitzant
    • Gran font de fibra
    • Amb propietats digestives reguladores dels gasos intestinals. També ajuda a prevenir l'osteoporosi
    • Alt contingut en Vitamines A, B, C, E i K
    • Facilita la relaxació, combat l'insomni i els mals de cap. També serveix pel dolor menstrual
    • Conté Ferro, Potassi, Fòsfor, Manganès, Magnesi, Calci, Sodi i Zinc
    • Millora el sistema circulatori i es recomana per prevenir la diabetis

    Calèndula




    La Calèndula o Boixac de jardí (Calendula officinalis) és una de les plantes més medicinals i beneficioses del nostre ecosistema. Emprada des d'abans de l'Època Grega per les seves qualitats terapèutiques, per fer-ne tint per a tel·les, menjar i cosmètics.

    PARTS COMESTIBLES

    • Fulles: Es poden consumir crues en amanides, pizzes, guarnició... També es poden cuinar i fer-ne infusions tot i que és més eficient fer servir les flors en aquests casos
    • Flors: Es poden consumir crues en amanides. Es poden coure, fer-ne infusions... Els pètals també es poden posar crus a l'amanida, en cremes de verdures o pastissos. També es poden assecar per fer un substitut el safrà. L'oli essencial s'utilitza amb fins medicinals

    BENEFICIS

    • Excel·lent per la salut de la pell: cicatritzant, antifúngica, antisèptica i antiinflamatòria. Útil també per a picadures d'insectes, cremades i l'acné
    • S'ha comprovat que no conté les lactones responsables de les reaccions al·lèrgiques/inflamacions cutànies provocades per plantes de la mateixa familia i d'altres famílies
    • Alt contingut en Vitamina C i E
    • Es pot utilitzar per alleujar la conjuntivitis
    • La infusió de Calèndula (una cullerada de flors seques en un got d'aigua bullint, reposat cinc minuts) s'empra per a alleujar el dolor de la menstruació. En forma d'irrigacions s'utilitza per combatre els fongs vaginals

    Trèvol




    El Trèvol (Trifolium) és una de les plantes més extraordinàries que podem trobar a la Natura. Regenera la terra i alimenta les altres plantes al fixar nitrogen al sòl, reduint així la necessitat de fertilitzants sintètics.
    És àmpliament cultivat com a ferratge saborós i nutritiu per al bestiar. Tot i així, també és comestible, medicinal i molt nutritiu per nosaltres.

    PARTS COMESTIBLES

    • Fulles: Es poden consumir crues en amanides (com si fossin fulles d'enciam o ruca). També se'n fan infusions

    BENEFICIS

    • Regenerador natural de l'ecosistema i de la biodiversitat
    • Gràcies a les isoflavones que conté és recomenat en alguns càncers que afecten a les dones i per combatre els símptomes de la menopausa
    • Consumit en infusió té grans propietats expectorants que el fan beneficiós per tractar l'asma, tos, grip i bronquitis
    • Conté Calci, Magnesi i Potassi
    • En ús extern és astringent i cicatritzant cosa que facilita el guariment de ferides díficils de curar. També alleuja els símptomes de la conjuntivitis